化學與人類生活、生產和社會可持續發展密切相關，下列説法不正確的是A．有機*農*多為**酯或硫代**酯類物質，肥...

問題詳情：

化學與人類生活、生產和社會可持續發展密切相關，下列説法不正確的是

A．有機*農*多為**酯或硫代**酯類物質，肥皂水等鹼*物質有利其水解而解毒

B．蔗糖、油脂、蛋白質都是高分子化合物

C．石油催化裂化的主要目的是提高輕質油的產量

D．新制*氧化銅懸濁液可以與葡萄糖發生反應

【回答】

B

【詳解】

A．肥皂水的主要成分是硬脂**，是弱*強鹼鹽，水解顯鹼*，故能使有機*農*（多為**酯或硫代**脂類物質）水解從而減輕中毒，A正確；

B．蔗糖、油脂不是高分子化合物，B錯誤；

C．石油裂化的目的是為了提高輕質液體燃料（汽油，煤油，柴油等）的產量，特別是提高汽油的產量，C正確；

D．葡萄糖中含有醛基，可與新制*氧化銅懸濁液發生氧化還原反應，生成磚紅*的Cu2O沉澱，D正確；

故選B。

知識點：葡萄糖 蔗糖

題型：選擇題