下列物質中，不經過消化就能被吸收的是（　　）①麥芽糖 ②食鹽 ③維生素 ④花生油 ⑤水A．①②③       ...

問題詳情：

下列物質中，不經過消化就能被吸收的是（　　）

①麥芽糖  ②食鹽  ③維生素  ④花生油  ⑤水

A．①②③           B．②③⑤           C．②③④           D．①②⑤

【回答】

B

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

【詳解】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶於水的，必須在消化道內變成小分子的能溶於水的物質後，才能被消化道壁吸收；蛋白質、糖類、脂肪的消化終產物分別是氨基*、葡萄糖、甘油和脂肪*，因此不經過消化就能被吸收的是②食鹽、③維生素、⑤水，B正確。

【點睛】

解題的關鍵是要記住三大營養物質的消化終產物：澱粉→葡萄糖、蛋白質→氨基*、脂肪→甘油和脂肪*。

知識點：消化和吸收

題型：選擇題