探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水温升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4...

問題詳情：

探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水温升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1 ℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：

請據表回答下列問題：

(1)從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用________為主。

(2)從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是____________。

(3)食物中能夠燃燒的物質是________________，燃燒後留下的灰燼是__________。

(4)為了儘量減少實驗結果的誤差，應該設置____________。

(5)實驗中，①應該為________ 克，因為_______________________。

【回答】

(1)大米　

(2)核桃仁　

(3)有機物(或糖類、脂肪、蛋白質)　無機鹽

(4)重複實驗(或重複組)

(5)20　在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同(其他合理*亦可)

知識點：食物中的營養物質

題型：綜合題