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今年5月，廣州某果蔬批發市場撿出來來自某地的“醛白菜”（噴灑醛溶液保鮮的大白菜）。*醛（HCHO）有毒，可...

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問題詳情：

今年5月，廣州某果蔬批發市場撿出來來自某地的“*醛白菜”（噴灑*醛溶液保鮮的大白菜）。*醛（HCHO）有毒，可...

今年5月，廣州某果蔬批發市場撿出來來自某地的“*醛白菜”（噴灑*醛溶液保鮮的大白菜）。*醛（HCHO）有毒，可經呼吸道、消化道和皮膚吸收，引起蛋白質變*。

（1）*醛是一種有刺激*氣味的氣體，易溶於水，這些屬於*醛的 *質。

（2）食品安全至關重要。根據以上信息，食用白菜前應減少可能由*醛帶來的危害，請你提出一條合理的建議：。

【回答】

（1）物理（2）用水多次沖洗（合理的給分）

知識點：未分類

題型：填空題

Tags：HCHO 廣州某果蔬某地保鮮

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