（2019·齊齊哈爾）（5分）閲讀短文，回答問題：××系列電餅鐺產品説明書一、產品特點1、上下鐺可同時加熱，下...

問題詳情：

（2019·齊齊哈爾）（5分）閲讀短文，回答問題：

××系列電餅鐺產品説明書

一、產品特點

上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根據用户需要雙面或單面烙制

產品有低鋼沿，高鋼沿。低鍋沿適合烙制大餅：高鍋沿適合烙制水煎包。

上下鐺結構嚴密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙熟的食品鬆軟適度，外黃裏嫩，美味可口

二、安裝須知

額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動

使用前須將鍋體外殼通過導線接地，勿將接地線接在自來水管道上

應配備保險裝置和漏電保護器，選用相匹配的導線按要求電壓接迺電源

三、注意事項

搬運應輕抬輕放，以免損壞內部電器元件。

不使用時，除關掉機上開關外，還需斷開總電源，以免意外發生。

經常保持鐺體和機箱清潔乾淨，以免降低電器絕緣*能，嚴禁用水沖刷

四、常見故障和維修方法

（1）在用電高峯時，實際電壓為210V，該電餅鐺能否使用　   　。

（2）使用前，須將金屬箱體接地是為了防止　   　時發生觸電事故。

（3）上下鐺結構嚴密，烙制的食品鬆軟適度，是因為烙制過程中減少了水分的　   　（填物態變化的名稱），防止水分大量散失到空氣中。

（4）電餅鐺受潮有微量漏電，可通電加熱五分鐘以上進行排除，其道理是利用　   　。

（5）電餅鐺通電後不熱的原因可能是　   　（填字母）

A．電路中保險絲太粗，保險絲熔斷

B．電路線斷路

C．發熱體電阻小，產生熱量少

【回答】

【解答】解：

（1）由題知，電餅鐺的額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動，

即U＝220V+220V×10%＝242V，U'＝220V﹣220V×10%＝198V，

則電餅鐺的工作電壓範圍：198V≤U≤242V；實際電壓為210V，所以該電餅鐺能使用。

（2）金屬箱體應接地，金屬外殼用電器漏電時，人接觸金屬箱體，地線把人體短路，電流不會經過人體，能避免觸電事故發生。

（3）食品烙制時水變成水蒸氣，物質從液態變成氣態，是汽化現象；上下鐺結構嚴密，可以減少水分的汽化。

（4）導體中有電流通過時，都要產生熱量，這是電流的熱效應。電餅鐺受潮有微量漏電，電餅鐺通電時，可通電加熱五分鐘以上進行排除，這是電流的熱效應。

（5）A．電路中保險絲太粗，則保險絲的電阻較小，電流通過保險絲時產生的熱量太少，保險絲不容易熔斷，不會造成電餅鐺通電後不熱，故A不符合題意。

B．電路線斷路電路中沒有電流，電餅鐺不產生熱，故B符合題意。

C．電源電壓一定時，若發熱體電阻小，根據P＝可知，發熱體的功率大，則相等時間內產生熱量多，故C不符合題意。

故*為：（1）能；（2）漏電；（3）汽化；（4）電流熱效應；（5）B。

知識點：各地中考

題型：綜合題