問題詳情:
以下是驗*pH對過氧化*酶活*影響的實驗.
實驗原理:過氧化*酶催化反應的最適PH接近中*(過氧化*酶在接近中*條件下活*最強,催化反應最快),在過*過鹼的情況下都會影響酶的活*.
材料用具:質量分數為3%的過氧化*溶液,質量分數為20%的新鮮豬肝研磨液,質量分數為5%的鹽*,質量分數為5%的NaOH溶液,蒸餾水.
燒杯,試管,試管夾,量筒,温度計,酒精燈,三角架,石棉網,pH試紙等.
(1)補充完成下列實驗方案:
1號試管 2號試管 3號試管
實驗步驟 一 試管各加入2mL①
二 加入② 加入2mL 5%的鹽*溶液 加入2mL 5%的NaOH溶液
三 加入1mL 20%新鮮豬肝研磨液
四 觀察試管中氣泡的產生情況
實驗現象 ③ ④
⑤
結論 過氧化*酶在過*過鹼的條件下,都會使酶活*下降或失去活*
(2)如果將步驟三和步驟二對換,再次進行實驗,則不能達到實驗目的,原因是 .
(3)不能以H2O2為材料來探究温度對H2O2酶活*的影響,原因是:
【回答】
(1)①3%的過氧化*溶液 ②2ml蒸餾水 ③產生大量氣泡
④產生氣泡極少(或無氣泡產生) ⑤產生氣泡極少(或無氣泡產生)
(2)可能過氧化*酶已催化過氧化*水解,1號、2號、3號試管氣泡產生情況相同,將得不到實驗結果
(3)温度的改變會影響H2O2的分解速率
知識點:酶與ATP
題型:填空題