在一個玻璃瓶中加入適量澱粉、水和少量酵母菌,調成糊狀,瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林封住,導管的另一端通入盛...

問題詳情：

在一個玻璃瓶中加入適量澱粉、水和少量酵母菌,調成糊狀,瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林封住,導管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中,如圖所示,放在温暖的地方一段時間後,根據現象回答問題:

(1)打開玻璃瓶會嗅到酒味,原因是_______________,取出一些物質,滴一滴*液,不變藍的原因是____________。

(2)試管中澄清的石灰水會__________________,原因是________________________。

(3)若將此裝置放在*箱裏,會出現上述現象嗎?為什麼?_________________________。

(4)在日常生活中,人們常利用酵母菌的發酵作用生產____________、____________等。

【回答】

 (1)酵母菌分解葡萄糖產生了酒精

澱粉被酵母菌分解了

(2)變渾濁　酵母菌將澱粉分解為葡萄糖,並進一步分解葡萄糖產生二氧化碳,二氧化碳使澄清石灰水變渾濁

(3)不會,因為酵母菌的生長和繁殖需要適宜的温度

(4)麪包　饅頭(本小題為開放*題目,*合理即可)

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：綜合題