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加工橘子罐頭時採用*鹼處理脱去中果皮（橘絡）會產生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡可減少污染。下列生長在特定環...

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問題詳情：

加工橘子罐頭時採用*鹼處理脱去中果皮（橘絡）會產生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡可減少污染。下列生長在特定環境中的4類微生物，不能產生所用酶的是

A．生長在麥麩上的黑麴黴    B．生長在*奶中的乳*菌

C．生長在棉籽殼上的平菇    D．生長在木屑上的木黴

【回答】

加工橘子罐頭時採用*鹼處理脱去中果皮（橘絡）會產生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡可減少污染。下列生長在特定環...

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：橘子 中果皮 橘絡 污染 解法
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