花青素（化學式C15H11O6）具有緩解眼睛疲勞，保護視力的作用，該物質主要來源於各種蔬菜和水果。下列關於花青...

問題詳情：

花青素（化學式C15H11O6）具有緩解眼睛疲勞，保護視力的作用，該物質主要來源於各種蔬菜和水果。下列關於花青素的説法正確的是（　　）

A．花青素是一種氧化物

B．花青素的相對分子質量是287g   

C．花青素中的C、H、O元素質量比是15：11：6  

D．花青素中碳元素的質量分數為62.7%

【回答】

【分析】A．氧化物是隻含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物。

B．相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫。

C．根據化合物中各元素質量比＝各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷。

D．根據化合物中元素的質量分數計算方法來分析。

【解答】解：A．花青素是由碳、*、氧三種元素組成的化合物，不屬於氧化物，故選項説法錯誤。

B．相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫，故選項説法錯誤。

C．花青素中碳、*、氧三種元素的質量比為（12×15）：（1×11）：（16×6）＝180：11：96，故選項説法錯誤。

D．花青素中碳元素的質量分數×100%≈62.7%，故選項説法正確。

故選：D。

【點評】本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力。

知識點：化學方程式單元測試

題型：選擇題