腐乳味道鮮，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是A．無機鹽、水、維生素       　　B．*化*、...

問題詳情：

腐乳味道鮮，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是

A．無機鹽、水、維生素        　　B．*化*、氨基*、甘油和脂肪*

C．多肽、氨基*、甘油和脂肪*　　D．蛋白質、脂肪、*化*、水

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題