問題詳情:
在澱粉﹣瓊脂塊上的5個圓點位置,分別用不同的方法處理,如圖所示:將該實驗裝置放入37℃恆温箱中,保温處理24h後,用*液沖洗澱粉﹣瓊脂塊,其結果記錄於下表.請你仔細分析後回答下面的問題:
(1)圓點D的顏*變化與圓點C一致,你的解釋是 ;
(2)你認為圓點C與哪一點比較能説明酶的專一*? ;
(3)圓點A應該呈現 *,理由是 ;
(4)上述實驗裝置要放入37℃恆温箱中進行保温處理,請你提出兩個理由加以解釋:
① ;
② .
【回答】
(1)C中的澱粉酶能將澱粉水解,麪包黴能夠分泌澱粉酶,將澱粉水解
(2)E點,澱粉酶能將澱粉水解,蔗糖酶不能將澱粉水解,可見酶具有專一*
(3)藍黑* PH過低,澱粉酶失活,澱粉不會被水解
(4)37℃時酶的活*最高 37℃也有利於麪包酶的生長和繁殖
知識點:酶與ATP
題型:填空題