問題詳情:
*、乙兩個實驗小組分別進行了“酵母細胞固定化技術”的實驗,結果如下圖所示。出現乙組實驗結果的原因可能為( )
A. CaCl2溶液濃度過高 B. 海藻**溶液濃度過高
C. 注*器滴加速度過慢 D. 滴加時注*器出口浸入到CaCl2溶液中
【回答】
B
【解析】
【分析】
一、海藻**溶液固定酵母細胞的步驟:
酵母細胞的活化
配製0.05mol/L的CaCl2溶液
配製海藻**溶液 (該實驗成敗的關鍵步驟)
海藻**溶液與酵母細胞混合
固定化酵母細胞
二、固定化細胞製作過程中的注意事項:
(1)酵母細胞的活化;
(2)配置*化鈣溶液:要用蒸餾水配置;
(3)配製海藻**溶液:小火、間斷加熱、定容,如果加熱太快,海藻**會發生焦糊;
(4)海藻**溶液與酶母細胞混合:冷卻後再混合,注意混合均勻,不要進入氣泡;
(5)製備固定化酵母細胞:注*器高度適宜,並勻速滴入;
(6)剛溶化的海藻**應冷卻後再與酵母菌混合,否則温度過高會導致酵母菌死亡。
【詳解】A、CaCl2溶液濃度過大,會導致凝膠珠硬度大,易開裂;A錯誤;
B、海藻**溶液濃度過高會導致凝膠珠呈蝌蚪狀,B正確;
C、注*器滴加速度過快會導致凝膠珠呈蝌蚪狀,C錯誤;
D、注*器離液麪過近會導致凝膠珠呈蝌蚪狀,而非注*器口侵入到CaCl2溶液中,D錯誤
故選B。
知識點:酶的應用
題型:選擇題