山梨*是應用廣泛的食品防腐劑，其結構如圖K28­1所示，下列關於山梨*的説法錯誤的是(　　)圖K28­1A．分...

問題詳情：

山梨*是應用廣泛的食品防腐劑，其結構如圖K28­1所示，下列關於山梨*的説法錯誤的是(　　)

圖K28­1

A．分子式為C6H8O2

B．1 mol該物質最多可與3 mol Br2發生加成反應

C．可使**KMnO4溶液褪*

D．可與醇發生取代反應

【回答】

B　[解析] 由該分子的結構簡式可知分子式為C6H8O2，A項正確；分子中含有2個碳碳雙鍵，能夠與Br2發生加成反應，1 mol該物質最多消耗2 mol Br2，B項錯誤；分子中含有的碳碳雙鍵能被**高錳*鉀溶液氧化，使**KMnO4溶液褪*，C項正確；分子中含有羧基，能夠與醇發生酯化反應(取代反應)，D項正確。

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題