問題詳情:
將澱粉漿和澱粉酶的混合物放入半透膜袋中,紮好後浸入流動的温水中,經過足夠長時間後,取出袋內的液體,分別與*水新制的*氧化銅懸濁液(加熱)反應,其現象依次為
A.顯藍*,無紅*沉澱
B.不顯藍*,無紅*沉澱
C.顯藍*,有紅*沉澱
D.不顯藍*,有紅*沉澱
【回答】
B
【解析】
據澱粉的*質和滲析原理解答。
【詳解】
澱粉在澱粉酶作用下,經過足夠長時間後完全水解成葡萄糖。故袋內液體中無澱粉,與*水不變藍;葡萄糖是小分子物質,能透過半透膜。故袋內液體中無葡萄糖,與新制的*氧化銅懸濁液(加熱),無紅*沉澱。
本題選B。
【點睛】
澱粉、澱粉酶等大分子物質的水溶液實為膠體,膠體粒子不能通過半透膜,水解產物葡萄糖能通過半透膜。
知識點:糖類*質實驗探究
題型:選擇題