下列物質不屬於天然高分子化合物的是A．纖維素                 B．蔗糖            ...

問題詳情：

下列物質不屬於天然高分子化合物的是

A．纖維素                  B．蔗糖                      C．蛋白質                  D．澱粉

【回答】

B

【解析】

分析：相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，高分子化合物分為天然高分子化合物、合成高分子化合物，據此解答。

詳解：A．纖維素為多糖，相對分子質量在10000以上，屬於天然高分子化合物，A不符合；

B．蔗糖為二糖，分子式為C12H22O11，相對分子質量較小，不屬於高分子化合物，B符合；

C．蛋白質的相對分子質量在10000以上，屬於天然高分子化合物，C不符合；

D．澱粉為多糖，相對分子質量在10000以上，屬於天然高分子化合物，D不符合；*選B。

知識點：糖類綜合

題型：選擇題