問題詳情：
製作果酒、果醋、腐乳的主要微生物從細胞結構來看（ ）
A．均為真核生物 B．均為原核生物 C．一種真核生物，兩種原核生物 D．兩種真核生物，一種原核生物
【回答】
解：A、參與果酒製作的微生物是酵母菌；參與果醋製作的微生物是醋*菌；參與腐乳製作的微生物有多種，如青黴、酵母、麴黴、毛黴等，其中起主要是毛黴．其中酵母菌、毛黴屬於真核生物，醋*菌屬於原核生物． 故選：D．
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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