-
發表於:2020-05-24
問題詳情:**乙酯天然存在於蜂蜜、草莓等物質中,是一種重要的食用香精,某興趣小組通過下述轉化關係研究其*質。(1)A的名稱為__________________,D的結構簡式為________________。(2)C、E中官能...
-
發表於:2022-08-08
問題詳情:在被*電視台曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化學變化的是( )A.用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉” B.用工業石蠟給瓜子上蠟“美容”C.用硫黃燃燒後的氣體燻蒸粉絲...
-
發表於:2021-01-30
問題詳情:有機化合物香醇可以用作食用香精,其結構如下所示:(1)香醇的分子式為________;它可能發生的有機反應類型是________。(填序號)①取代反應②加成反應③消去反應④聚合反應⑤氧化反...
-
發表於:2022-04-09
問題詳情:食品香精菠蘿酯的生產路線(反應條件略去)如下:下列敍述錯誤的是()A.步驟(1)產物中殘留的苯*可用FeCl3溶液檢驗B.苯*和菠蘿酯均可與**KMnO4溶液發生反應C.苯氧乙*和菠蘿酯均可與NaO...
-
發表於:2018-03-10
應用:用於調配食用香精及用於煙用香精多添加於加料及加香香精中。應用:用於調配煙用香精或直接用於煙絲處理以提高品質增強口感。參考用量:於調配煙用香精中,應根據實際的原材料質量通過試...
-
發表於:2019-09-13
問題詳情:苯**乙酯(C9H10O2)稍有水果氣味,用於配製香水香精和人造精油,大量用於食品工業中,也可用作有機合成中間體、溶劑等.其製備方法為:+C2H5OH+H2O已知:顏*、狀態沸點(℃)密度(g•cm﹣3)苯***無*...
-
發表於:2020-06-01
問題詳情:.鄰羥基桂皮*(Ⅳ)是合成香精的重要原料,下列為合成鄰羥基桂皮*(Ⅳ)的路線之一:試回答:(1)Ⅰ中含氧官能團的名稱是________和________。(2)Ⅱ→Ⅲ的反應類型是________。(3)①Ⅳ與...
-
發表於:2019-12-27
問題詳情:閲讀下面科普短文.潔廁劑的主要成分一般是*、表面活*劑、香精、緩蝕劑等,其中*是最重要的原料.其中主要應用的*為無機*,有機*則很少使用.無機*鹽中多采用鹽*、**、**、氨基磺*及其...
-
發表於:2021-04-25
問題詳情:肉桂**酯是常用於調製具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精。它的分子式為C10H10O2,且分子中只含有1個苯環,苯環上只有一個取代基。現測出肉桂**酯的核磁共振*譜譜圖有...
-
發表於:2021-06-26
問題詳情:食品香精菠蘿酯的生產路線(反應條件略去)如下:下列敍述錯誤的是 A.步驟(1)和步驟(2)均為取代反應 B.步驟(2)產物中殘留的烯*醇可用溴水檢驗 C.苯*、苯氧乙*均可與Na2CO3溶液發生...
-
發表於:2020-05-25
問題詳情:某研究小組擬合成化痰*鹽*氨溴索和葡萄味香精X。已知信息:請回答:(1)下列説法不正確的是 ▲ 。A.化合物X有弱鹼* B.化合物B能...
-
發表於:2019-04-26
問題詳情: 有機物F可用於製造香精,可利用下列路線合成。回答下列問題:(1)分子中可能共面的原子最多有________個;(2)物質A的名稱是_________ ...
-
發表於:2021-06-26
問題詳情: 下列説法正確的是A.*酒能使蛋白質發生變* B.化工合成的香精均可用作食品添加劑C.司母戊鼎的主要成分為鐵 D.銨態氮肥與草木灰混合使用效果更好【回答】【*】A【解...
-
發表於:2022-04-24
問題詳情:檸檬烯是一種食用香精,其結構簡式如下圖。有關檸檬烯的分析正確的是A.檸檬烯的分子式為C10H14B.它的一*代物有8種C.它和丁基苯互為同分異構體D.一定條件下,它分別可以發生加成、取代...
-
發表於:2020-06-21
問題詳情:苯**乙酯可用於配製香水和人造精油,還可以作為食用香精。實驗室可用苯**( )-COOH,熔點122.1℃)與乙醇為原料製備苯**乙酯,製備裝置如圖所示(部分裝置已省略)。製備方法如下:①在燒瓶中...
-
發表於:2021-04-11
問題詳情:水楊*環已酯具有花香氣味,可作為香精*。其合成路線如下:下列説法正確的是( ) A.水楊*能分別與NaHCO3、Na2CO3溶液反應,且1mol水楊*分別消耗NaHCO32mol、Na2CO31mol B.水楊...
-
發表於:2024-01-13
1、介紹了*烯基琥珀*澱粉*在乳化香精和起雲劑中的應用2、食品級松香甘油酯完全符合GB10287-1988及FCC標準,為膠姆糖和乳化香精的優質原料。...
-
發表於:2018-06-30
一家名為“匯福”香精香料店,玻璃櫃台上放着肉味香精。簡述了國內外肉味香精的研究狀況,重點介紹了反應型肉味香精的製備,並對肉味香精市場作了展望。在此基礎上,提出了組成肉味香精*的單...
-
發表於:2018-10-29
主要香料類別:天然香料、日化香精,香水,調味料香精.主要香料類別:天然香料日化香精,香水,調味料香精我公司是一家*生產日化香精企業。用途:用途:具有新鮮的冷薄荷味、鄉土氣息、木香,用於高...
-
發表於:2021-01-02
問題詳情:肉桂醛是一種食用香精,它廣泛用於牙膏、洗滌劑、糖果以及調味品中。工業上可通過下列反應制備:下列相關敍述正確的是()①B的相對分子質量比A大28;②A、B可用**高錳*鉀溶液鑑別;③B中...
-
發表於:2024-02-10
1、檸檬商品化鮮果、檸檬香精油、檸檬濃縮汁、檸檬果膠、檸檬苦素及檸檬休閒食品是檸檬加工綜合利用的重要產品。2、你也可以嘗試添加純檸檬香精和一滴黃*食用*素,而不是玫瑰水和粉**素...
-
發表於:2021-08-05
問題詳情:在被*電視台曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化學變化的是( )A.用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉” B.用工業石蠟給瓜子上蠟“美容”C.用硫黃燃燒後的氣體燻蒸粉絲...
-
發表於:2019-04-20
問題詳情:某調香劑的分子式為C12H14O2,該調香劑廣泛用於製作香精。某實驗室科研人員設計了下列合成路線合成該調香劑。試回答下列問題:(1)B物質的分子式為________,其分子中有_________種...
-
發表於:2022-08-18
問題詳情:在被“*電視台”曝光的食品事件中一定涉及到化學變化的是( )A.用澱粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉” B.用工業石蠟給瓜子上蠟“美容”C.用硫磺燃燒來燻蒸粉絲 ...
-
發表於:2020-01-06
問題詳情:食品香精菠蘿酯的生產路線(反應條件略去)如下:下列敍述正確的是: A.步驟(1)產物中殘留的苯*可用F...