6、炒至七八成熟時,加料酒、雞精調味起鍋。
把鐵鍋或者一口大點的煎鍋燒熱,倒入4盎司油,大火爆炒豬肉末,用鍋鏟翻炒至肉末散開不結塊。
醃瘦肉十五分鐘,下一湯匙油炒至八成熟,取出,待用。
鍋中繼續倒入一些油,大火加熱待油4成熱時,放入薑末和辣椒段,炒出香味後,放入*豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分鐘以上。
平底鍋加入少量油,油熱後放入碎洋葱塊、蒜末、孜然粉、辣椒麪、可可粉、鹽和黑胡椒粉翻炒至有香味出來,加水燒至洋葱變軟,大概需要5分鐘左右的時間。
取一炒鍋加熱,放入菜油將蝦翻炒至肉*變粉紅.
現在加入洋葱和肉桂,在鍋內煎炒至出香味。
當辣白菜顏*略發白時加入米飯,炒散後加入金*魚罐頭,翻炒至均勻。
取一個較深的鍋子,加入橄欖油把洋葱碎炒至軟身,再加入意大利米。
洗淨,薏仁揀去雜質、洗淨,同放入鐵鍋炒至微黃;將豬小肚剪開,放上精鹽反覆揉搓,再用清水衝淨。
把餘下的牛油、蒜蓉和麪包糠加入鑊中,用中火兜炒至變焦黃*,再加入番茄和*豆,灑上鹽、胡椒,再加入洋芫荽拌勻。
用中火以橄欖油炒香洋葱末至透明狀,約3分鐘,加入蒜末和辣椒,炒至蒜呈金黃*。
加熱中式炒鍋或是平底鍋,倒入少許油,晃一下鍋,加入豬肉炒至顏*轉為粉紅*就可以繼續添加蒜,薑末,中火炒香,約2分鐘。
山楂10克,車前子10克,穀殼2克,炒至焦黃後混合研為細末,裝在瓶裏備用。
鑊內燒油至微温,加入蒜茸,爆炒至香味溢出.
燒紅炒鍋,加入1茶匙橄欖油,把牛丸、雞丸、洋?、番茄及甘筍粒炒至七成熟。
鍋中繼續倒入一些油,大火加熱待油4成熱時,放入薑末和辣椒段,炒出香味後,放入*豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分鐘以上。
3、炒勺上火,注入油30克,下螺螄煸炒至脱蓋,撿去蓋,盛出。
最後下蝦肉,炒至僅熟即下指天椒,調生粉芡,上碟即成.
將白果去殼、洗淨,薏仁揀去雜質、洗淨,同放入鐵鍋炒至微黃;將豬小肚剪開,放上精鹽反覆揉搓,再用清水衝淨。
鍋置旺火上,加少許油,燒至六分熟,放萵筍尖片、芹菜段、蒜苗段,炒至斷生即可,裝入碗內。
加熱油鍋,入蝦仁炒至*澤轉紅時盛出,用少許餘油炒葱段,紅椒及玉米粒。
2、鍋中加入植物油,加入蠶豆辣醬炒香,加入切好的仔雞耐心翻炒,炒至雞肉表面微黃。
鍋入少許油燒熱,下白飯中火塊炒至米粒分開成鬆散狀,入紅蘿蔔丁、雞絲、炒蛋、鹽及葱花續拌炒即可。
倒入飯,菠蘿肉,提子,青豆,雞蛋和蝦仁,調入咖喱粉,鹽和糖,繼續翻炒至熟。然後把飯盛入菠蘿盅,灑上松仁。
倒入飯,菠蘿肉,提子,青豆,雞蛋和蝦仁,調入咖喱粉,鹽和糖,繼續翻炒至熟。