可可中的抗氧化植物化合物,即類黃*,被認為可以有效對抗心臟疾病及高血壓。
利用抗氧化劑:首先,準備混有黑巧克力的熱巧克力,因為這樣的額混合物含有更多的類黃*,可有效防止心臟病。
蘋果皮中還含有豐富的類黃*,抗氧化劑。吃蘋果皮可以有效預防心臟病。
銀杏葉雖然富含類黃*,但是卻不含非瑟*。
抗氧化劑和類黃*是好的,但不要忘記它永遠的敵人:卡路里。
可可、西紅柿和葡萄中也含有類黃*。
以前的研究已經表明,茶具有健康的抗氧化*,和高含量的類黃*,降低了患某些癌症和心臟病的風險。
例如,胡蘿蔔和番茄中的類胡蘿蔔素、椰菜和捲心菜中的硫**鹽、以及大豆、可可和紅酒中的類黃*。
羅馬食品與營養研究學會的M博士和他的助手説,受試者吃了黑巧克力一小時後,血液分析顯示抗氧化成分的含量顯著升高,包括表兒茶*的含量。表兒茶*是一種常見的食物類黃*。
巧克力中含有的類黃*抗氧化劑,對心血管疾病有益。
在此,就擬南芥種皮的*澤變異及類黃*生物合成機理作一介紹。