祖千秋指着一罈酒，説道：“這一罈關外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之*，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。”“至於飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。’要知葡萄美酒作豔紅之*，我輩鬚眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒*便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。嶽武穆詞雲：‘壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈不壯哉！”飲這壇梨花酒呢？那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云：‘紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。”
紅袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花。
這高粱美酒，乃是最古之酒。飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。 至於那米酒呢，上佳米酒，其味雖美，失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。 飲這百草酒須用古藤杯。百草美酒，乃採集百草，浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。百年古藤雕而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。 飲這紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至於元瓷，則不免粗俗了。 飲這梨花酒，那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云：‘紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花。’杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。 飲這玉露酒，當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其
山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。
【千鍾醉】 引子：一盅綠酒二夢浮生三澆紅塵， 四歎年月，五笑六慾七情， 轉八痴惘九迷離，浮屠十世， 又見百川，千年醉一生。一鍾醉，銀河隔斷情人淚，夢迴相思人憔悴。愁心難整，一場離恨，素手丹青繪。二鍾醉，小道羈旅客獨歸，狂風咧咧草木深。月明鄉催，不言勞累，素手丹青繪。三鍾醉，青池垂釣翁假寐，下餉蒼松應徂暉。年月更漏，莫空追悔，素手丹青繪。四鍾醉，沉香暗遊珠簾墜，嬌楊明皇枕邊睡。紅顏禍水，邊風馬亂，素手丹青繪。五鍾醉，釋半心慵南燕陪，七情六慾無所謂。木魚輕微，囂世浮塵，素手丹青繪。六鍾醉，青旗沽酒半舊醅，只劍天涯東風醉。酩酊豪酹，浪跡*湖，素手丹青繪
祖千秋指着一罈酒，説道：“這一罈關外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之*，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。”“至於飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。’要知葡萄美酒作豔紅之*，我輩鬚眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒*便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。嶽武穆詞雲：‘壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈不壯哉！”飲這壇梨花酒呢？那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云：‘紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花
山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。
鷓鴣天 代人賦陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平岡細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。
陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平崗細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。
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