1、米糠蛋白是一種高營養、低過敏*優質植物蛋白資源。
3、研究離子交換層析法對米糠蛋白酶解物超濾透過液中類阿片拮抗肽的初步分離提取。
2、目的從米糠蛋白酶解產物中提取製備血管緊張素轉化酶(ACE)抑制劑。