不同的酶作用對核*酶提取的影響顯示:纖維酶、半纖維酶和果膠酶對麥芽根破壁具有協同作用。
介紹了韌皮纖維酶法和發酵浸漬法脱膠製漿的研究進展,從生物學角度對影響發酵浸漬法脱膠製漿的主要因素進行了綜述。
以纖維素酶對亞麻纖維酶整理工藝進行研究,探討酶的處理温度以及時間對酶整理效果的影響。