提到煎炸美食，自然少不了香煎蠔仔烙，這道菜各家有各家的做法，品味軒保留蠔仔鮮嫩的同時，雞蛋的包裹也酥脆可口。
貓仔粥、花生蘇、蠔仔煎、和合包、鹹金棗、賊婆面、蝦棗、棗糕……琳琅滿目的傳統特*小吃，成為許多到過福建詔安的來客們難忘的記憶。
二百金銀蒜蒸生蠔、金酥炸生蠔、沙井蠔仔粥、奶白菜蠔豉湯、蒜子火腩燜金蠔、香煎金蠔等都是特*蠔類菜式，這些蠔餐原汁原味，嫩滑爽口，甚是解饞。
鹹點主要有燒肉粽、魚丸湯、蠔仔煎、土筍凍等等;甜食有花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅等。
其實*的粥，我反而喜歡最腥的那種——蠔仔粥。腥到一定程度，就成了香；腥得温温吞吞，才是真的腥。
蠔仔酥:一隻只珍珠蠔身披酥皮，一旁則點綴七*的雛菊，斜倚的勿忘我，嘗一口，蠔的鮮味直撲雙腮，不愧為中山名店名菜中的招牌菜。
他告訴記者,在他的家鄉,蠔就是日常餐桌上的一道菜,有很多種吃法,常見的是蠔仔煎蛋、清水煮熟、燉湯喝及燒烤這幾種做法。
如今，在香山欣賞秀麗山*，遠眺對岸的大小金門島，觀看民俗表演，品嚐“蠔仔煎”、“面線糊”等風味獨特的地方風味小吃，已成為香山旅遊的重要內容。
再來一個蠔仔烙,芥蘭炒牛肉,豉油皇鵝腸,嗯,再來一份燒臘和蒜蓉通菜也就成了。
蠔仔酥:一隻只珍珠蠔身披酥皮,一旁則點綴七*的雛菊,斜倚的勿忘我,嘗一口,蠔的鮮味直撲雙腮,不愧為中山名店名菜中的招牌菜。
和蠔仔烙一樣，不少味道鮮美做工獨特的潮汕小吃的價值還待開發。
提到煎炸美食,自然少不了香煎蠔仔烙,這道菜各家有各家的做法,品味軒保留蠔仔鮮嫩的同時,雞蛋的包裹也酥脆可口。
一百負一樓的*美食區也毫不示弱，無影腳盲公丸、新奇士橙燉蛋、樂叔魚皮、潮汕蠔仔烙、大眼雞魚蛋等特*小吃頗受市民歡迎。
在眾多富有特*的傳統潮汕美食中，炸豆乾、花生糖、豆方、洪陽無米粿、洪陽蠔仔烙等堪稱普寧最具特*的小吃。
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