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制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（）对面团进行发酵A.细菌 B.酵母菌 ...

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问题详情：

制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（）对面团进行发酵A.细菌 B.酵母菌 ...

制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（）对面团进行发酵

A. 细菌 B. 酵母菌 C. 乳*菌 D. 霉菌

【回答】

B

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：保其酵母菌松软面团可口

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