龍蝦肉的蛋白質中含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白,具有補腎、壯陽、滋*、健胃的功能,對提高運動耐力具有重要作用。
龍蝦肉有豐富的原肌球蛋白和副肌球蛋白,因此,有補腎、健胃的功能,對提高體力很有價值。