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下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段B.制作白...

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下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段B.制作白...

下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是

A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段

B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活

C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D.制作*奶过程的实质是乳*菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳*

【回答】

B

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：糖化白酒葡萄酒酵母菌霉菌

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