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人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变,这主要是哪种微生物发酵引起的(　　)A.乳菌　　B.酵母菌　 ...

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问题详情：

人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变*,这主要是哪种微生物发酵引起的(　　)A.乳*菌　　B.酵母菌　 ...

人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变*,这主要是哪种微生物发酵引起的(　　)

A.乳*菌　　B.酵母菌　　C.醋*菌　　D.**菌

【回答】

C。乳*菌能在无氧条件下,把有机物转化成乳*,被广泛用于制作*奶和泡菜工业中;酵母菌用于蒸馒头、制作面包和酿酒工业;醋*菌用于制醋工业,产生醋*;**菌在无氧的条件下通过呼吸作用将原料中的有机物分解,产生可燃*的**气体。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：葡萄酒酵母菌乳菌酒会微生物

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