问题详情：
化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是（ ）
A. 油锅着火，可用锅盖盖灭
B. 港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维，属于有机合成材料C．洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污
D．为延迟食品的保质期，可用福尔马林（*醛的水溶液）作防腐剂
【回答】
解析：考查化学与生活常识。油锅着火，可用锅盖盖灭，隔绝氧气，A 正确；港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维，属于有机合成材料，B 正确；洗洁精有乳化作用，可用于清洗油污，C 正确；为延迟食品的保质期，不可用福尔马林（*醛的水溶液）作防腐剂， *醛有毒，能破坏蛋白质结构使蛋白质变*，对人体有害，D 错误。故选择：D
知识点：各地中考
题型：选择题
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