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厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加盐不宜与油同时加热。这是因为高温下很容易

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厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加*盐不宜与油同时加热。这是因为*高温下很容易

厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加*盐不宜与油同时加热。这是因为*高温下很容易____ _；被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害，是因为油的__ __高。

【回答】

升华、沸点

知识点：物态变化单元测试

题型：填空题

Tags：加盐厨房炒菜物理

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