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发表于:2020-12-14
问题详情:如图表示葡萄酒的酿制过程,请据图分析:(1)该过程表明酵母菌异化作用的特点是 。(2)葡萄酒的酿制原理是:先通气使酵母菌进行 ,以增加酵母菌的数...
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发表于:2021-01-08
问题详情:一些地区推广使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇与90%的汽油混合而成)。按照能源分类,由于乙醇是由植物酿制而成,所以乙醇属于 能源(填“可再生”或“不可再生”)。太阳...
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发表于:2020-12-15
问题详情:葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是( ) A.清洗葡萄 B.把葡萄捣碎 C.葡萄发酵成酒 D.用细纱布过滤后...
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发表于:2021-07-16
问题详情:回答与酵母菌相关的生物技术问题:(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是__________________。发酵装置如图所示,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,其目的是__________...
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发表于:2019-02-20
问题详情:酿制葡萄酒时,能把葡萄糖分解成酒精的是A.青霉 B.根瘤菌 C.酵母菌 ...
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发表于:2017-08-23
此酒由获奖酿酒师精心酿制。应用抑制式方法酿制糯米香醋是米醋酿造的一种新尝试.百花露由几百种花瓣酿成,工艺繁琐极难酿制,但一经酿制成功绝对是稀世之珍。有时我也自己酿制一些糯米...
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发表于:2021-02-18
问题详情:在葡萄酒酿制过程中,有许多需要注意的环节,请回答下列有关问题:(1)用于酿制葡萄酒的主要微生物是 ,酒精发酵一般将温度控制在 .(2)工厂化生产果洒,为提高果酒的...
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发表于:2019-03-11
问题详情:葡萄的糖分含量越高,酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中,特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。图5a中*、乙两地均为优质葡萄产地。(6分)分析*地有利于种植...
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发表于:2019-02-12
问题详情:研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下,那么*、乙、*分别代表()A.氧气、二氧化碳、酒精 B.二氧化碳、酒精...
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发表于:2020-04-09
问题详情:葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是 A.清洗葡萄 B.把葡萄捣碎 C.葡萄发酵...
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发表于:2021-07-25
问题详情:如图为酿制葡萄酒的两个简易装置,请分析回答:(1)果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在有氧无氧条件下都能生存,所以它属于 微生物.(2)制作果酒,需将温度严格控制在...
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发表于:2019-12-02
问题详情:某兴趣小组的同学在酿制果酒的过程中,在不同培养阶段进行抽样检测,*图为显微镜下观察到的血球计数板的计数室中的酵母菌的分布情况,乙图为抽样检测得到的酵母菌数量、葡萄糖浓度...
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发表于:2019-10-14
问题详情:阅读图文资料,完成下列各题。葡萄的糖分含量越高,酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中,特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。图a中*、乙两地均为优质葡萄产...
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发表于:2021-06-07
问题详情:化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是A.糯米酿制甜酒的过程中,有部分淀粉转化为乙醇B.“滴水石穿、绳锯木断”都涉及化学变化C.亚***易致癌,但火腿肠中允许含少量的亚***...
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发表于:2019-02-20
问题详情:同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。分组酿制程中,发现用等量糯米酿酒,产量却不同,且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因,设计了以下实验:第一步将糯米放在容器中用水浸泡...
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发表于:2021-04-09
问题详情:蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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发表于:2020-08-18
问题详情:葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效.下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是()A.清洗葡萄B.把葡萄捣碎C.葡萄发酵成酒D.用细纱布过滤后装瓶【回答】【考点】化学变化和物...
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发表于:2020-11-24
问题详情:百果园今年葡萄丰收,准备酿制葡萄酒。在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是A.乳*菌 B.酵母菌 C.醋*菌 D.青霉【回答】B知识点:人类对细...
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发表于:2021-09-25
问题详情:根据图示,回答下列问题。(1)完成图1方框中的实验流程。酿制果醋时用到的菌种是 。(2)冲洗的主要目的是 ,冲洗应...
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发表于:2019-06-29
问题详情:孝感米酒甜而不腻,气味*芳,是一种用糯米饭和酒*酿制的风味食品。下列判断正确的是( )A孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒*中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下,酵母菌...
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发表于:2020-06-08
问题详情:葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效.下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是A.清洗葡萄 B.把葡萄捣碎 C.葡萄发酵成酒 D.用细纱布过滤后装瓶【回答】C知...
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发表于:2019-08-14
问题详情:与酿制*奶有关的微生物是 ( ) A.乳*菌 B.酵母菌 C.青霉 D.病毒【回答】A知识点:人类...
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发表于:2021-10-13
问题详情:酿制甜酒要用一种微生物,它是单细胞酵母菌。【回答】√【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下...
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发表于:2022-03-09
问题详情:回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是_________________________________________________________________________________________...
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发表于:2019-10-31
问题详情:某校物理课外活动小组的同学前往酒厂考察,同学们了解到,酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来,其装置见图所示.因为汽化要吸热,所以需要在锅灶下加热,蒸锅实际是...