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發表於:2021-02-26
問題詳情:下列關於測定亞**鹽含量原理的敘述,不正確的是() A. 亞**鹽經一定方式顯*反應後呈玫瑰紅* B. 顯*反應後亞**鹽的理化*質沒有發生改變 C. 不同濃度的...
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發表於:2020-06-12
問題詳情:市場上的“腳臭鹽”被送到南京鹽業質量監督監測站檢驗後發現,送檢的該批次鹽產品含有毒、有害成分亞**鹽。成分中含亞**鹽(NaNO2),NaNO2中的N化合價是 A.-3 ...
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發表於:2021-05-25
問題詳情:人體正常的血紅蛋白中含有Fe2+,若誤食亞**鹽,則使血紅蛋白中Fe2+轉化為Fe3+喪失其生理功能,臨床*服用維生素C可以解毒。下列敘述正確的是( )A.中毒反應中亞**鹽是還原劑 ...
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發表於:2021-03-12
問題詳情:泡菜是我國的傳統食品之一,但製作過程中產生的亞**鹽對人體健康有潛在危害。某興趣小組準備參加“科技創新大賽”,查閱資料得到圖11。(1)製作泡菜時,泡菜壇一般用水密封,目的是_____...
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發表於:2019-10-27
問題詳情:化學是你,化學式我,化學深入我們的生活。下列說法正確的是()A醃製的泡菜雖然富含亞**鹽,但多吃無妨B焊接金屬可用氧氣作保護氣C氨態氮肥和熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種...
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發表於:2021-08-16
問題詳情:下列*作需要水浴加熱的是()①DNA的提取 ②桔皮精油的提取 ③亞**鹽含量的測定 ④胡蘿蔔素的鑑定 ⑤還原*糖的鑑定. A.①②③ B.⑤ ...
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發表於:2021-05-29
問題詳情:人體血紅蛋白中含有Fe2+,如果誤食亞**鹽,會使人中毒。因為亞**鹽會使Fe2+轉變成Fe3+,生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結合的能力。服用維生素C可緩解亞**鹽的中毒,這說明維生素C具有()A.**B....
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發表於:2020-10-02
問題詳情:9.關於亞**鹽含量測定原理的正確描述是A.重氮化→*化→顯*→比*B.重氮化→*化→比*→顯*C.*化→重氮化→顯*→比*D.*化→重氮化→比*→顯*【回答】C知識點:生物技術在食品加工及...
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發表於:2017-09-10
**鹽去氧後轉化為亞**鹽.測定了廣東產莧科6種野菜中**鹽、亞**鹽和維生素c的含量。另外一些汙染物例如**鹽及亞**鹽化肥殘留物,.也都被清除了。苦蕒菜、蕨菜中亞**鹽和**鹽含量較低,是...
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發表於:2021-03-04
問題詳情:泡菜是人們廣泛喜愛的一種菜餚.但在醃製過程中,由於一些**鹽還原菌的作用,會產生一定量的亞**鹽,亞**鹽與*類結合成亞**後具有致癌作用.某校自然科學課外研究小組為探究泡菜在醃製...
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發表於:2020-10-25
問題詳情:測定亞**鹽含量的步驟正確的是() A. 製備標準顯*液→製備溶液→製備樣品處理液→比* B. 製備標準顯*液→製備樣品處理液→製備溶液→比* C. 製備溶...
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發表於:2019-06-24
問題詳情:人體正常的血紅蛋白中含有亞鐵離子,若誤食亞**鹽NaNO2,則導致血紅蛋白中Fe2+轉化為Fe3+,從而使血紅蛋白中毒,服用維生素C可解除亞**鹽中毒,則下列說法正確的是 ( )A維生素C可將Fe2+...
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發表於:2021-04-16
問題詳情:在**條件下,亞**鹽與對氨基苯磺*重氮化反應後,再與N﹣1﹣萘基乙二*鹽*鹽結合,生成的溶液呈() A. 玫瑰紅* ...
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發表於:2020-08-07
問題詳情:下列關於測定亞**鹽含量實驗*作的有關敘述,正確的是A.泡菜製作需要配製鹽水,其中鹽與水的質量比為4∶1B.在鹽**化條件下,亞**鹽與對氨基苯磺*發生重氮化反應形成玫瑰紅*染料C.製備樣...
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發表於:2022-04-06
問題詳情:5.下列有關泡菜的製作和亞**鹽含量的測定的實驗敘述中,正確的是 ( ) A.將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水(鹽和清水的質量比為4:1)混勻裝瓶 B.發酵過程始終要保持密封狀態,泡...
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發表於:2019-10-26
問題詳情:亞**鹽可使DNA的某些鹼基脫去氨基,鹼基脫氨基後的變化如下,C轉變為U(U與A配對),A轉變為I(I為次黃嘌呤,與C配對)。現有一個DNA片段為:—AGTCG—①—TCAGC—②經亞**鹽作用後,若鏈①中的A...
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發表於:2019-09-01
問題詳情:下列關於泡菜和亞**鹽的敘述,正確的是A.亞**鹽與對氨基苯磺*發生重氮化反應後,與N-1-萘基乙二*鹽*鹽結合形成橘黃*染料B.綠*食品中不會含有亞**鹽C.鹽水倒入泡菜壇前要煮沸冷卻,...
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發表於:2019-10-24
問題詳情:閱讀下面科普短文. 日常生活中,我們常飲用桶裝水.網上盛傳“千沸水”(指反覆多次燒開的水)中含有大量亞**鹽,攝入一定量可導致中毒;此外,亞**鹽在人體內還能形成強致癌*物質﹣亞**,飲用...
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發表於:2020-03-26
問題詳情:泡菜是我國傳統的發酵食品之一,深受群眾喜愛,但是泡菜中的亞**鹽危害人體健康。某興趣小組準備參加“科技創新大賽”,查閱資料得到如下圖。(1)醃製泡菜時,泡菜壇一般用水密封,目的是...
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發表於:2019-12-24
問題詳情:以下關於癌變的說法正確的是:A.泡菜中過量的亞**鹽引起的基因突變一定是癌變B.癌細胞的細胞膜上糖蛋白增多,易分散和轉移C.癌變細胞某些酶活*降低,細胞核增大,染*質收縮D.正常細...
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發表於:2020-03-18
問題詳情:如圖是泡菜的製作及測定亞**鹽含量的實驗流程示意圖,請據圖分析回答下列問題.(1)製作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料,原因是 .(2)製備泡菜的鹽水中清水...
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發表於:2019-11-10
問題詳情:關於測定亞**鹽含量實驗*作的有關敘述,正確的是 ()A.泡菜製作需要配製鹽水,其中鹽與水的質量比為4∶1B.在鹽**化條件下,亞**鹽與對氨基苯磺*發生重...
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發表於:2016-10-27
水環境方面,最具代表*的珠*廣州河段除氨氮、溶解氧、亞**鹽氮非離子氨等少數幾個指標外,其餘水質指標可達到國家地表水三類標準。考慮到濾前加氨會導致濾後水產生過多的亞**鹽氮,因此需要...
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發表於:2019-12-09
問題詳情:亞***是工業用鹽,因有鹹味、外觀酷似食鹽而常被誤食.亞**鹽能致癌,因有良好的著*防腐作用,廣泛用於肉類食品新增劑,但用量嚴格限制,亞***易溶於水,其水溶液呈鹼*,暴露於空氣中能與氧氣...
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發表於:2019-09-03
問題詳情: 為了從泡菜汁中篩選分離出發酵產*速度快、亞**鹽降解能力強的乳*菌,科研人員做了如下實驗(實驗室中常用MRS培養基培養乳*菌,在加入CaCO3的MRS培養基中,菌落周圍能形成透明圈)。請...