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發表於:2017-09-27
不用將蛋液泡透,饅頭片兩面沾溼就ok。用筷子攪拌好後,重新將蛋液灌回雞蛋內又頗費周折。加入蛋液兜勻,即可將蟹肉放在鍋巴上享用.鵪鶉蛋5個、枸杞5克、*糖。做法:水煮枸杞5分鐘;加酒釀;水...
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發表於:2024-01-03
1、採用傳統泡製工藝泡製醋蛋液,用胃蛋白酶-胰酶複合酶體系水解醋蛋液。2、介紹了醋蛋液生產的淵源、生產工藝和*作要點。3、醋蛋和花生都含有特殊的營養成分,用醋蛋液浸泡的花生具有多...
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發表於:2020-03-30
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是()A.蛋白質溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質析出,向析出的蛋白質中加水,蛋白質不溶解B.人工合成的具有生命活力的蛋白質﹣﹣﹣結晶牛胰島素是我國科學家...
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發表於:2021-03-27
問題詳情:下列關於蛋白質的敘述中不正確的是()A.向蛋白質溶液中加飽和硫*銨溶液,蛋白質析出,如再加水也不溶解B.蛋白質溶液中蛋白質分子能通過濾紙,但不能通過半透膜C.濃**濺在面板上,能使皮...
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發表於:2019-11-23
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是:A.蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質析出,再加水也不溶解B.人工合成的具有生命活*的蛋白質—結晶牛胰島素,是1965年我國科學家最先合...
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發表於:2021-05-27
問題詳情:下列關於蛋白質的敘述不正確的是()A.蛋白質溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質析出,向析出的蛋白質中加水,蛋白質不溶解B.人工合成具有生命活力的蛋白質—結晶牛胰島素是我國科學...
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發表於:2020-04-11
問題詳情:小明早餐只吃了兩個雞蛋,對雞蛋的主要營養成分具有消化作用的一組消化液是( )A.胃液、腸液、胰液B.唾液、腸液、胰液C.胃液、腸液、膽汁D.腸液、胰液、膽汁【回答】A知識點:...
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發表於:2020-03-10
問題詳情:下列關於蛋白質的敘述中,錯誤的是()A.蛋白質溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白質發生變*B.在豆漿中加少量石膏,能使豆漿凝結為豆腐C.溫度越高,酶可能失去活*,對某些化學反應的催化...
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發表於:2020-12-30
問題詳情:有*、乙、*、丁四瓶失去標籤的樣品,它們是清水、5%澱粉溶液、澱粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學用三*乙*(能使蛋白質變*,使溶液渾濁)和*液鑑別樣品,實驗方法和現象見下表。據此判斷...
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發表於:2020-11-14
問題詳情:下列關於蛋白質的敘述中不正確的是( )A、蛋白質溶液中加入飽和硫*銨溶液,蛋白質析出,如再加水也不溶解B、蛋白質溶液中的蛋白質分子能透過濾紙,但不能透過半透膜C、重金屬鹽...
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發表於:2021-05-10
問題詳情:現有四種樣品:水、澱粉溶液、蛋白質溶液、澱粉酶溶液,某學生用三*乙*(一種蛋白質變*劑)和*液正確鑑定出這四種樣品,其實驗步驟和結果見下表:樣品號1234第一步加三*乙*無變化渾濁無...
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發表於:2024-02-05
1、絲素膜的力學*能表明,絲素蛋白溶液不適宜直接做皮革塗飾用。2、以鹼金屬離子誘導桑蠶絲素蛋白溶液發生構象轉變,研究了蛋白質初始結構對其礦化作用的影響。...
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發表於:2019-04-24
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述正確的是( )A.濃鹽*與某些蛋白質作用時會產生黃*B.CuSO4濃溶液能使蛋白質溶液發生鹽析C.加熱或硫**濃溶液能使蛋白質溶液凝結變*D.在酶的作用下蛋白質能發...
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發表於:2024-02-10
1、唾液蛋白質分子與EGCG結合形成複合物使唾液蛋白質熒光猝滅。2、乳鐵蛋白是一種可以結合鐵離子的糖基化蛋白,它廣泛存在於人體的多種體液和分泌液中,是淚液蛋白中的主要成分之一。3、...
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發表於:2020-03-04
問題詳情:把一個生雞蛋和一個熟雞蛋用力在桌面上轉動一下,生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體,轉動時,蛋殼雖然轉動起來了,但是裡面的液體卻由於具有慣*要保持原來的(選填“靜止”或“運動”)狀態,...
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發表於:2022-04-16
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述正確的是()A.蛋白質溶液中加入鹽溶液析出沉澱的過程叫鹽析B.蛋白質溶液不能發生丁達爾現象C.蛋白質溶液中的蛋白質能透過半透膜D.天然蛋白質的水解產物為α...
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發表於:2017-12-24
三個血液蛋白質位點的平均基因雜合度為0.3396。像蛋白和球蛋白這類人體需要的血液蛋白質,因為它們的分子大,所以不會透過薄膜。結果表明,泥鰍和大鱗副泥鰍的血液蛋白質發生了變化,即產生了...
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發表於:2022-04-24
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是( )A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質析出,再加水也不溶解B、蛋白質可以水解,水解的最終產物是氨基*C、重金屬鹽能使蛋白質變*,所以...
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發表於:2021-11-22
問題詳情:當光束通過雞蛋清水溶液時,從側面觀察到一條光亮的“通路”,說明雞蛋清水溶液是()A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液 【回答】B 知識點:電化學膠體題型:選擇題...
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發表於:2021-04-11
問題詳情:將蛋清溶液作如下兩種方式的處理,有關分析正確的是()蛋清溶液有蛋白質析出蛋白質溶解,得到溶液*蛋清溶液有蛋白質產出蛋白塊溶解,得到溶液乙A.①、②過程的處理,不會破壞蛋白質的空...
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發表於:2024-02-05
1、唾液蛋白質分子與EGCG結合形成複合物使唾液蛋白質熒光猝滅。2、對昆蟲唾液蛋白的分析表明,具有同樣型別口器、食物型別接近的昆蟲,唾液成分有更多的相似*。3、目的:建立骨唾液蛋白的穩...
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發表於:2021-07-27
問題詳情:下列不參與蛋白質消化的消化液是()A.胃液 B.唾液 C.胰液 D.腸液【回答】B知識點:消化和吸收題型:選擇題...
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發表於:2019-08-28
問題詳情:若以雞蛋蛋白液為材料進行蛋白質鑑定實驗,發現蛋白液與雙縮脲試劑發生反應後會粘固在試管壁上。下列關於這一現象形成原因的描述中正確的是A.雞蛋蛋白液稀釋不夠,攪拌不勻 ...
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發表於:2021-05-17
問題詳情:皮蛋是我國傳統風味食品,製作皮蛋的方法有多種,一種製作含鋅皮蛋的方法是把鴨蛋放在培養液中浸泡,培養液由水、食鹽、*氧化*、少量硫*鋅等物質配製而成.(1)取少量培養液於試管中,滴入...
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發表於:2021-09-27
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是()A.蛋白質溶液加入飽和(NH4)2SO4溶液,蛋白質析出,再加入水不溶解B.人工合成的具有生命活*的蛋白質——結晶牛胰島素,是1965年我國科學家在世界上...