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下列過程中，不可逆的是( )A．蛋白質的鹽析 B．蛋白質的變*C．...

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問題詳情：

下列過程中，不可逆的是( )A．蛋白質的鹽析 B．蛋白質的變*C．...

下列過程中，不可逆的是(　　)

A．蛋白質的鹽析 B．蛋白質的變*

C．酯的*催化水解 D．乙*的電離

【回答】

解析　蛋白質變*使蛋白質失去生理活*，是不可逆的。

*　B

知識點：蛋白質

題型：選擇題

Tags：A. C. 鹽析 B. 蛋白質

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