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發表於:2021-09-25
問題詳情:相對分子質量不同的蛋白質在凝膠中的行進過程可表示爲下圖中的哪一個()【回答】B知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用題型:選擇題...
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發表於:2023-02-14
問題詳情:下列過程中,不可逆的是()A.蛋白質的鹽析 B.蛋白質的變*C.酯的*催化水解 D.乙*的電離【回答...
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發表於:2022-01-11
問題詳情:人們生活中的衣、食、住、行均與化學有着密切的聯繫.(1)蛋白質是構*體細胞的基礎物質.下列食品中富含蛋白質的是(填標號).A.魚肉 B.牛奶 C.豬油 D.蔬菜(2)有一...
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發表於:2022-04-24
問題詳情:糖類、脂質、蛋白質和核*共有的元素是 A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S 【回答】A知識點:細胞的分子組成題型:選擇...
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發表於:2022-02-26
問題詳情:糖類、油脂、蛋白質爲動物*和植物*食物中的基本營養物質。下列有關說法正確的是 ···········································...
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發表於:2021-10-25
問題詳情:生物組織中還原*糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑑定實驗中,以下*作錯誤的是( ) A.只有脂肪的鑑定需要使用顯微鏡; B.用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱; C.使用斐林試劑最好是現...
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發表於:2022-04-11
問題詳情:糖類、油脂和蛋白質都是人類必需的基本營養物質,下列關於它們的說法中不正確的( )A.澱粉、油脂和蛋白質都能發生水解反應B.糖類、油脂和蛋白質都屬於高分子化合物C.人們可以利...
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發表於:2021-11-08
問題詳情:某蛋白質分子由2條肽鏈組成,共657個氨基*(如圖所示),請回答:(1)該蛋白質分子中至少含有遊離的氨基 個,遊離的羧基 個.(2)該蛋白質分子中,共有 個肽鍵;在該...
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發表於:2021-10-01
問題詳情:熱會使蛋白質變*,在變*過程中肽鍵是否因此而斷裂呢?請設計一個*“蛋白質在加熱變*後肽鍵沒有斷裂”的實驗。 材料、用具: 0.1g·mL-1的NaOH溶液(A液)0.0lg·mL-1的CuS04...
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發表於:2021-11-09
問題詳情:關於質膜結構模型的敘述,錯誤的是A.脂雙層就是兩層膜結構 B.質膜中的蛋白質是可以移動的C.質膜中最基本的部分是脂雙層 D.流動鑲嵌模型體現了質膜的流動...
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發表於:2022-04-16
問題詳情:關於基本營養物質的說法正確的是()。A.所有蛋白質均可通過顏*反應來鑑別B.糖類、蛋白質、油脂都屬於天然高分子化合物C.糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的D.油脂在**...
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發表於:2021-10-11
問題詳情:澱粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化液消化的先後順序正確的是( )A.澱粉脂肪蛋白質 B.澱粉蛋白質脂肪 C.脂肪澱粉蛋白質 D.蛋白質澱粉脂肪【回答】...
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發表於:2022-04-18
問題詳情:下列說法正確的是A.糖類、油脂和蛋白質都是高分子化合物B.蛋白質的鹽析和變*都是化學變化C.石油的分鎦和煤的幹鎦都是物理變化D.乙醇和乙*都能與金屬*發生反應【回答】D知識點:乙醇...
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發表於:2022-01-07
問題詳情:下列關於蛋白質的敘述中,錯誤的是()A.蛋白質之所以具有多樣*,根本原因是DNA具有多樣*B.病毒的蛋白質只有在宿主細胞中才能合成C.蛋白質的空間結構一旦被破壞,蛋白質就失去其特有的生...
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發表於:2022-01-15
問題詳情:關於生物組織中可溶*還原糖,脂肪和蛋白質的檢測實驗的敘述中,正確的是( )A.用於鑑定蛋白質的斐林試劑可使溶液呈紫*B.生物組織中脂肪的鑑定需要用顯微鏡才能看到被染*的脂...
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發表於:2021-11-02
問題詳情:以下關於蛋白質及其對應功能的描述,正確的是A.動物激素都是蛋白質,對生命活動具有重要調節作用B.神經遞質受*於突觸前膜,能與遞質發生特異*結合,從而改變突觸後膜對離子的通透*C.抗體...
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發表於:2021-10-06
問題詳情:在蛋白質合成過程中生成的水中的氧和*分別來自( )A.氨基、羧基和羧基 B.R基、氨基和羧基 C.羧基、氨基 D...
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發表於:2021-11-01
問題詳情:胰島素是一種蛋白質分子,它含有2條多肽鏈,A鏈含有21個氨基*,B鏈含有30個氨基*,2條多肽鏈間通過2個二硫鍵(二硫鍵是由2個-SH連接而成的)連接,在A鏈上也形成1個二硫鍵,如圖所示爲結晶牛...
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發表於:2023-03-06
問題詳情:“吃得營養、吃出健康”是人們普遍的飲食追求,下列說法不正確的是A.人每天都應攝入一定量的蛋白質B.過量食用油脂能使人發胖,故應禁止攝入油脂C.糖類是人體能量的重要來源D.過量攝入...
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發表於:2021-12-30
問題詳情:青少年每天需要攝入充足的蛋白質,下列食物中富含蛋白質的是( ) A. 土豆 B....
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發表於:2021-11-01
問題詳情:10.葉綠體的DNA能指導自身小部分蛋白質在葉綠體內的合成。下列敘述中錯誤的是( )A.葉綠體DNA能夠轉錄B.葉綠體DNA是遺傳物質C.葉綠體內存在覈糖體D.葉綠體功能不受細胞核調控【...
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發表於:2021-09-25
問題詳情:某蛋白質的相對分子質量爲11935,在合成這個蛋白質分子過程中脫水量爲1908,假設氨基*的平均相對分子質量爲127,則組成該蛋白質分子的肽鏈有…………( )A.1條 B.2條...
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發表於:2022-08-18
問題詳情: 蛋白質的元素組成是 A.C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D.C、H、O、N...
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發表於:2022-04-16
問題詳情:下列有關蛋白質的敘述正確的是()A.蛋白質溶液中加入鹽溶液析出沉澱的過程叫鹽析B.蛋白質溶液不能發生丁達爾現象C.蛋白質溶液中的蛋白質能透過半透膜D.天然蛋白質的水解產物爲α...
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發表於:2022-01-08
問題詳情:患過麻疹的人體內產生一種抗病毒的蛋白質,這種蛋白質和麻疹病毒分別稱( )A.抗體,抗原 B.抗原,抗體 C.抗原,抗原 D.抗體,抗體【回答】B知識點:傳染病及其預防題型:選擇題...