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某同學爲了研究酶的專一*問題，做了澱粉酶對澱粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是（）     A． 澱粉...

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問題詳情：

某同學爲了研究酶的專一*問題，做了澱粉酶對澱粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是（）     A． 澱粉...

某同學爲了研究酶的專一*問題，做了澱粉酶對澱粉和蔗糖的水解作用實驗，下列敘述中正確的是（）

      A．  澱粉酶能否催化澱粉和蔗糖的水解，可通過有無還原糖特定的顏*反應來*

      B．  實驗中有兩次控制溫度，目的是一樣的

      C．  該實驗也可用*液替代斐林試劑的作用

      D．  蔗糖的純度與新鮮程度如何並不影響實驗

【回答】

A

知識點：酶與ATP

題型：選擇題

Tags：澱粉 水解作用 澱粉酶 專一
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