鴯鶓油提取自澳洲動物鴯鶓(一種當地常見鳥類)的背部脂肪，具有很多用途，如促進傷口癒合，緩解關節炎等，也常與一些...

問題詳情：

鴯鶓油提取自澳洲動物鴯鶓(一種當地常見鳥類)的背部脂肪，具有很多用途，如促進傷口癒合，緩解關節炎等，也常與一些抗菌成分混合製成抗菌*物，近年來受到研究人員的關注。

(1)隨着抗菌*物被廣泛使用，病原菌的抗**基因頻率發生             (填“定向”或“不定向”)改變，人們迫切希望發現新結構的抗菌化合物。

(2)前期研究發現鴯鶓油的水溶*較差，所以不能在              培養基上出現清晰的抑菌圈，故將鴯鶓油與乙醇和Tween80(一種乳化劑)混合均勻製成乳液。為確定鴯鶓油的最小抑菌濃度(MIC)，研究人員進行了以下實驗:

①將大腸桿菌、金黃*葡萄球菌和沙門氏菌分別              到LB培養基中，在37℃搖牀條件下培養。搖牀振盪培養的原因是           。

②一段時間後將上述培養基稀釋為一定濃度的菌懸液，加入不同稀釋濃度的鴯鶓油乳液並振盪混勻，培養20h後測定菌體的存活狀況，結果如下表。

注:“+”表示有菌生長:“-”表示無菌生長。

上述結果顯示:           。

(3)常見抗菌*物青黴素的抗菌機理是抑制細菌細胞壁的合成。有人提出鴯鶓油可增大菌體細胞膜的通透*。已知多數細菌體內存在β—半乳糖苷酶，可催化乳糖水解生成          和半乳糖，鄰*基*一β半乳糖苷(ONPG)是一種乳糖類似物，可進入菌體，被β—半乳糖苷酶水解為鄰*基苯*(一種黃*物質)。分光光度計可定量檢測溶液中某種物質的含量。

為確定鴯鶓油能否增大菌體細胞膜通透*，請你根據上述原理寫出實驗思路。

【回答】

（1）定向

（2）固體

①接種供氧、目的菌與營養物質充分接觸

②大腸桿菌對鴯鶓油較為敏感，最小抑菌濃度約為0.00625%，對金黃*葡萄球菌的最小抑菌濃度約為0.0125%，並且鴯鶓油對沙門氏菌沒有表現出抑菌*

（3）葡萄糖

將大腸桿菌（或其他細菌）置於培養液中培養一段時間，再加入ONPG和一定濃度（≥MIC）的鴯鶓油，對照組不加鴯鶓油。一段時間後利用分光光度計測量鄰*基苯*的量，記錄並比較。

知識點：微生物的利用

題型：綜合題