問題詳情:
某蛋白質由N個氨基*組成,含5條肽鏈,其中有兩條為環狀多肽。下列敍述正確的是
A.該蛋白質分子中含有遊離的羧基至少是5個
B.該蛋白質在形成過程中脱水數等於N-3
C.環狀鏈結構的蛋白質的功能與其化學本質無關
D.高温和低温均能破壞該蛋白質的空間結構
【回答】
B
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題