問題詳情:
為提高食用菌平菇菌種擴大培養的質量,實驗人員採用了改良PDA培養基(*:馬鈴薯200g、蔗糖20g、瓊脂20g、水1000mL、青黴素50μg·mL-1),添加青黴素能顯著增強此培養基抗雜菌的能力,請回答。
(1)依物理*質劃分,此培養基屬於_________________;依用途劃分,此培養基屬於______________。
(2)為平菇菌種提供碳源和氮源的分別是______________、______________。
(3)雖然*中添加了青黴素,但也不能省略培養基高壓蒸汽滅菌步驟,理由是_______________;倒平板*作時,平板冷凝後要倒置,可以防止_______________,同時可減緩培養基中的_________。
(4)要*青黴素的作用,還需製備的培養基是_________________________。
【回答】
固體培養基 選擇培養基 馬鈴薯、蔗糖 馬鈴薯 青黴素只對部分細菌有抑制作用,對其他細菌以及真菌無抑制作用,培養基中可能有這些雜菌,因而必須滅菌 皿蓋上的水珠滴落到培養基表面 水分揮發 不含青黴素的PDA培養基
【解析】
微生物培養基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽,此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。一般固體培養基中會加入瓊脂作為凝固劑。製備牛肉膏蛋白腖培養基的步驟為計算→稱量→溶化→調pH→滅菌→倒平板。分析表格物質,*黴素能夠抑制細菌的生長,而真菌可以生存。
【詳解】
(1)依物理*質劃分,此培養基有瓊脂,屬於固體培養基;依用途劃分,此培養基屬於選擇培養基。
(2)為平菇菌種提供馬鈴薯為天然培養基,馬鈴薯和蔗糖為碳源,馬鈴薯還可以提供氮源。
(3)青黴素的殺菌效果有一定限度,只對部分細菌有抑制作用,對其他細菌以及真菌無抑制作用,培養基中可能有這些雜菌,因而必須滅菌;倒平板*作時,平板冷凝後要倒置,可以防止皿蓋上的水珠滴落到培養基表面,同時可減緩培養基中的水分揮發。
(4)要*青黴素的作用,還需對照,因此要製備的培養基是不含青黴素的PDA培養基。
【點睛】
本題考查了微生物的分離和培養的有關知識,能夠根據題幹信息準確答題。
知識點:微生物的培養與應用
題型:綜合題