為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養基的*如下表：蛋白腖乳糖蔗糖[K2HPO4蒸餾水10g5g5g2g10...

問題詳情：

為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養基的*如下表：

   （1）表中漏掉的物質是____________________，根據培養基的物理*質，該培養基應為____________________.

   （2）該培養基所含的碳源有____________________，其功能是____________________.配製培養基時，必須注意各種營養物質的__________和__________.

   （3）不論何種培養基，在各種成分都溶化後分裝前，要進行的是____________________

   （4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活*降低.人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特*、__________等

【回答】

（1）伊紅  美藍（或伊紅、美藍、瓊脂），固體培養基

（2）蛋白腖  乳糖  蔗糖  合成細胞物質及一些代謝產物  濃度  比例

（3）調PH

（4）發生可逆*  控制生產過程中的各種條件（或控制發酵條件）

知識點：微生物的利用

題型：填空題