化學與生活息息相關，知識源於生活。①*酒是家庭常備*，*酒中的溶劑是　　（寫化學式），爐具清潔劑中含有的鹼是　...

問題詳情：

化學與生活息息相關，知識源於生活。

①*酒是家庭常備*，*酒中的溶劑是　　（寫化學式），爐具清潔劑中含有的鹼是　　（寫化學式）。

②我校食堂午餐食譜是：米飯、豬油炒白菜、紅燒牛肉、炒雞蛋，其中能提供富含蛋白質的食物有　　。

【回答】

【分析】①根據*酒中的溶劑是酒精、爐具清潔劑中含有*氧化*寫出化學式即可；

②根據常見的食品中含有的營養素分析。

【解答】解：①*酒中的溶劑是酒精，酒精的化學式是C2H5OH；爐具清潔劑中含有的鹼是*氧化*，其化學式是：NaOH。

②米飯中含有澱粉，澱粉屬於糖類，豬油炒白菜中含有維生素、油脂，紅燒牛肉、炒雞蛋中含有蛋白質、油脂。

故*為：①C2H5OH；NaOH；②紅燒牛肉、炒雞蛋。

【點評】本題考查了化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行。

知識點：溶液的形成

題型：填空題