關於生活中的有機物，下列説法不正確的是(　　)A.葡萄糖可以發生氧化反應、銀鏡反應和水解反應B.工業上利用油脂...

問題詳情：

關於生活中的有機物，下列説法不正確的是(　　)

A. 葡萄糖可以發生氧化反應、銀鏡反應和水解反應

B. 工業上利用油脂在鹼*條件下的水解反應制取肥皂和甘油

C. 食用植物油主要成分是高級不飽和脂肪*甘油酯，是人體的營養物質

D. 皮膚接觸濃**變黃是蛋白質的顏*反應

【回答】

【*】A

【解析】

【詳解】A、葡萄糖可以發生氧化反應、銀鏡反應，但葡萄糖是單糖，不能發生水解反應，A錯誤；

B、工業上利用油脂在鹼*條件下的水解反應制取肥皂和甘油，B正確；

C、食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪*甘油酯，是人體的營養物質，C正確；

D、皮膚接觸濃**變黃是蛋白質的顏*反應，D正確；

*選A。

知識點：石油 煤

題型：選擇題