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下列有關糖類、油脂和蛋白質的説法正確的是( )A．蔗糖是一種還原*糖，能夠發生銀鏡反應B．油脂水解的共同產物是...

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問題詳情：

下列有關糖類、油脂和蛋白質的説法正確的是( )A．蔗糖是一種還原*糖，能夠發生銀鏡反應B．油脂水解的共同產物是...

下列有關糖類、油脂和蛋白質的説法正確的是( )

A．蔗糖是一種還原*糖，能夠發生銀鏡反應

B．油脂水解的共同產物是甘油，與乙醇互為同系物

C．利用鹽析的方法可以用來分離、提純蛋白質

D．糖類、油脂和蛋白質一定都含有碳、*、氧和氮元素

【回答】

C

知識點：糖類油脂蛋白質單元測試

題型：選擇題

Tags：糖類水解銀鏡

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