“食在廣州”， 下列廣州美食中富含蛋白質的是A．增城遲菜心          B．從化荔枝          ...

問題詳情：

“食在廣州”， 下列廣州美食中富含蛋白質的是

A．增城遲菜心           B．從化荔枝               C．沙灣姜撞奶           D．沙河粉

【回答】

C

【分析】

食物中含有六大類營養物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。

【詳解】

A、增城遲菜心富含維生素，故A不正確；

B、從化荔枝富含維生素，故B不正確；

C、沙灣姜撞奶富含蛋白質，故C正確；

D、沙河粉富含糖類，故D不正確。故選C。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題