維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（　　）　A．辣椒B．米飯C．雞蛋D．鯽魚

問題詳情：

維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（　　）

【回答】

分析：

根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：

解：A、辣椒中富含維生素，故選項正確．

B、米飯中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．

C、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．

D、鯽魚中富含蛋白質，故選項錯誤．

故選A．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題