小曦用高壓鍋幫媽媽煲雞湯時，聯想到了許多物理知識．下列説法不正確的是A．高壓鍋煲湯更快是因為液麪上方的壓強越大...

問題詳情：

小曦用高壓鍋幫媽媽煲雞湯時，聯想到了許多物理知識．下列説法不正確的是

A．高壓鍋煲湯更快是因為液麪上方的壓強越大，液體的沸點越高

B．雞湯沸騰過程中吸收熱量，温度不變，內能不變

C．煲雞湯過程中，限壓閥轉動，此過程的能量轉化與內燃機的做功衝程相似

D．限壓閥口“煙霧繚繞”，這是水蒸氣液化形成的小水珠

【回答】

B

【詳解】

A、液體沸點與壓強的大小有關，壓強越高液體沸點越高，高壓鍋煲湯更快就是因為液麪上方的壓強大，液體的沸點高，故A正確；

B、正在沸騰的雞湯，温度雖然不變，但不斷吸收熱量，所以其內能增加，故B錯誤；

C、煲雞湯過程中，限壓閥轉動，此過程的能量轉化情況是內能轉化為機械能，與內燃機的做功衝程相似，故C正確；

D、限壓閥口“煙霧繚繞”，“煙霧”不是氣體，而是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，故D正確；

知識點：大氣壓強

題型：選擇題