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用高壓鍋煮食物時，鍋內水的温度在升高的過程中，水的內能隨之；因為高壓鍋良好的密封*，使水蒸氣不易外泄...

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問題詳情：

用高壓鍋煮食物時，鍋內水的温度在升高的過程中，水的內能隨之；因為高壓鍋良好的密封*，使水蒸氣不易外泄...

用高壓鍋煮食物時，鍋內水的温度在升高的過程中，水的內能隨之；因為高壓鍋良好的密封*，使水蒸氣不易外泄而增大了鍋內氣壓，提高了水的，從而提高水温，所以容易煮熟食物。

【回答】

增大或提高沸點或温度

知識點：內能

題型：填空題

Tags：鍋內水水蒸氣外泄內能高壓鍋

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