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在泡菜的製作過程中，不正確的是A．按照清水與化的質量比為4：1的比例配製溶液B．按照清水與亞***的質量比...

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問題詳情：

在泡菜的製作過程中，不正確的是A．按照清水與*化*的質量比為4：1的比例配製溶液B．按照清水與亞***的質量比...

在泡菜的製作過程中，不正確的是

A．按照清水與*化*的質量比為4：1的比例配製溶液

B．按照清水與亞***的質量比為4：1的比例配製溶液

C．鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染

D．在壇蓋邊沿的水槽中要注滿水，以保*壇內的無氧環境

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：配製泡菜 A. 與化

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