問題詳情:
下列對有機物的描述不正確的是
A.用浸泡過高錳*鉀溶液的硅土吸收水果產生的乙烯,可以達到水果保鮮的要求
B.澱粉的特徵反應是在常温下遇*化鉀溶液變藍
C.在加熱條件下葡萄糖可與新制的*氧化銅反應,生成磚紅*沉澱
D.**可以使蛋白質變黃,稱為蛋白質的顏*反應,常用來鑑別部分蛋白質
【回答】
B
【解析】分析:A、**高錳*鉀溶液吸收乙烯;
B、*遇澱粉顯藍*;
C、葡萄糖含有醛基;
D、根據蛋白質的*質解答。
詳解:A、乙烯是水果催熟劑,高錳*鉀溶液可吸收乙烯,因此用浸泡過高錳*鉀溶液的硅土吸收水果產生的乙烯,可以達到水果保鮮的要求,A正確;
B、澱粉的特徵反應是在常温下遇*單質變藍,B錯誤;
C、葡萄糖含有醛基,在加熱條件下葡萄糖可與新制的*氧化銅反應,生成磚紅*沉澱,C正確;
D、**可以使帶有苯環的蛋白質變黃,稱為蛋白質的顏*反應,因此常用來鑑別部分蛋白質,D正確,*選B。
點睛:掌握常見有機物結構與*質是解答的關鍵,尤其要注意掌握常見有機物官能團的結構與*質。檢驗有機物時注意抓住有機物的特徵反應,例如醛基的氧化反應、*羥基的顯*反應等。注意選項D中並不是所有的蛋白質均可以與濃**發生顏*反應。
知識點:葡萄糖 蔗糖
題型:選擇題