*年世界衞生組織把鋁列為食品污染源之一，每人每日的攝入量控制在0.004g以下．若在1kg米麪食品中加入...

問題詳情：

*年世界衞生組織把鋁列為食品污染源之一，每人每日的攝入量控制在0.004g以下．若在1kg米麪食品中加入明*2g（明*的化學式為KAl（SO4）2•12H2O，相對分子質量為474），請回答下列問題：

（1）人從食物中攝入的鋁指的是　　（填字母）．

A．鋁元素  B．鋁單質  C．鋁合金  D．只有明*

（2）明*中各元素的質量比K：Al：S：O：H=　　；鋁元素的質量分數為　　（計算結果精確到0.1%）．

（3）如果某人一天吃了100g上述麪食品，通過計算説明其攝入的鋁的量是否超過安全攝入量？　　．

【回答】

【考點】混合物中某元素的質量計算；物質的元素組成；元素質量比的計算；元素的質量分數計算．

【專題】生產、生活、環保類簡答題；壓軸實驗題；化學式的計算．

【分析】（1）我們一般所講人體攝入的各種物質指的是元素；

（2）化合物中各元素的質量比=各元素的相對分子質量×原子個數之比，某元素的質量分數=×100%；

（3）已知明*中鋁的質量分數，只要計算出100g麪食品中明*的質量，再根據明*中鋁的質量分數即可求出鋁的質量和0.004g相比較即可．

【解答】解：（1）人從食物中攝入的鋁指的是鋁元素；

（2）明*中各元素的質量比

K：Al：S：O：H=39：27：（32×2）：（16×20）：（1×24）=39：27：64：320：24；

鋁元素的質量分數=×100%≈5.7%；

（3）100g上述麪食品中鋁的量=×100g×5.7%=0.0114g＞0.004g，所以攝入鋁的量超標．

答：（1）A；

（2）39：27：64：320：24；5.7%；

（3）超過．

【點評】本題屬於根據化學式的相關計算，是基礎題，計算各元素的質量比時容易忽略原子個數，或者直接把原子個數比當作是元素質量比，容易錯，學生在平時做題中要注意．

知識點：化學式與化合價

題型：填空題