今年6月1日，第一代馬鈴薯饅頭在*投入市場，馬鈴薯饅頭中富含的營養素是（　　）　A．蛋白質B．油脂C．糖類D...

問題詳情：

今年6月1日，第一代馬鈴薯饅頭在*投入市場，馬鈴薯饅頭中富含的營養素是（　　）

【回答】

考點：

食品、*品與健康食品中的有機營養素．.

專題：

化學與生活．

分析：

根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：

解：A、馬鈴薯饅頭中富含澱粉，澱粉屬於糖類，而不是富含蛋白質，故選項錯誤．

B、馬鈴薯饅頭中富含澱粉，澱粉屬於糖類，而不是富含油脂，故選項錯誤．

C、馬鈴薯饅頭中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項正確．

D、馬鈴薯饅頭中富含澱粉，澱粉屬於糖類，而不是富含維生素，故選項錯誤．

故選：C．

點評：

本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

知識點：各地中考

題型：選擇題